Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti! Oggi vi propongo una ricetta facile (come al solito), speziata e profumata! Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 800 grammi circa di petto di pollo farina bianca 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1/4 di cipolla ½ spicchio d’aglio La buccia di mezzo limone tritata Un cucchiaio di curcuma in polvere 1 cucchiaino di zenzero in polvere 250 grammi di piselli surgelati sale q.b. Esecuzione Versare in un largo tegame 4 cucchiai di olio e fate scaldare. Tritate la cipolla, l’aglio, trasferite nella padella con l’olio caldo e fate imbiondire.  Tagliate a bocconcini il petto di pollo ed infarinate, setacciate per togliere la farina in eccesso e trasferite nella padella. Fate rosolare a fuoco vivace fino a quando non saranno diventati bianchi badando che non attacchino al fondo della padella. Spolverate con la curcuma, lo zenzero e la buccia di limone tritata. Unite i

Benvenuti:)) Oggi vi propongo un risotto cremoso facile da fare che aspettate a provare? Iniziamo con la lista degli ingredienti Ingredienti x quattro persone 360 grammi di riso Arborio/Carnaroli 80 grammi di burro 1/4 di cipolla 20 grammi di funghi porcini essiccati ½ spicchio di aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco 125 grammi di stracchino 2 foglie di alloro 2 l. circa di brodo 50 grammi di parmigiano grattugiato a piacere un cucchiaio di prezzemolo tritato sale q.b. Esecuzione Prima di iniziare la preparazione mettete in ammollo i funghi porcini essiccati in acqua calda per circa un'ora. Fate sciogliere in una casseruola la metà del burro unite la cipolla tritata, l’aglio e fate soffriggere. Quando la cipolla e l’aglio saranno ben cotti, senza però imbiondire, unite i funghi lasciati in ammollo sgocciolati, strizzati e tritati grossolanamente. Fate insaporire per qualche minuto, versate mez