Cucina casalinga per imbranati

Benvenuti! Oggi prepariamo un contorno semplice utilizzando le patate, l'unica difficoltà è grattugiare le patate!  Pronti per iniziare? Ingredienti x quattro persone 600 grammi di patate Qualche cucchiaio di olio per friggere Sale e pepe q.b. Esecuzione Lavate e sbucciate le patate.  Foderate con carta assorbente da cucina un largo vassoio.  Con una grattugia a grana grossa grattugiate le patate e asciugatele con la carta assorbente.  Quando saranno asciutte trasferite in una terrina, salate, pepate e mescolate.  In una padella ampia antiaderente (meglio se di ghisa) fate scaldare qualche cucchiaio di  olio per friggere, basterà ungere la pentola.  Quando l’olio sarà caldo  ma non bollente prelevate  dalla terrina una cucchiaiata di patate,  pressate e con l’aiuto  di un altro cucchiaio fate  scivolare nella padella.  Continuate così  fino ad esaurimento.  Fate rosolare i rosti da ambedue i lati.  Quando saranno arrossiti tr